• 化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

    唐震聲在做沖泡咖啡前的準備工作(10月27日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

    90后、香港青年、暨南大學在讀研究生、咖啡師……幾個月前,唐震聲又多了一個新的身份——創業者。

     

    在深圳文化創意園小而別致的圖書館里,書香伴著咖啡香,令人沉醉。唐震聲的咖啡創業夢想在這里變成了現實,他給自己的咖啡吧取名BAY COFFEE,注冊公司名為“啡夢灣岸”。

     

    2012年來到深圳讀大學,2016年從暨南大學旅游管理專業本科畢業后,唐震聲去澳大利亞打工旅行,在當地咖啡店工作。“咖啡師和客人就像是朋友”,那種人與人之間的溫暖,在他心里埋下了開一間咖啡店的種子。

     

    2021年,回歸校園繼續攻讀旅游管理碩士的唐震聲,在一次活動中認識了深圳文化創意園圖書館的管理員,聊起咖啡,二人一拍即合,圖書館辟出一角,短短一個暑假,BAY COFFEE就此成立。中秋燈謎會、古典樂欣賞與咖啡品鑒活動……唐震聲希望可以提供這樣一個交流的空間。有時候,他和客人聊得開心,加個微信就變成了常來往的朋友。此外,在深港企業大講堂、“新職人”自由職業嘉年華等活動上分享創業故事,也讓唐震聲在大灣區的朋友圈越來越大。

     

    對于唐震聲來說,咖啡的樂趣既是風味的融合,也是人與人之間的連接。他在微信朋友圈里曾寫到“化身一條灣區的魚”,未來,他計劃去更多的地方,尋訪咖啡的靈感,做出BAY COFFEE的“灣區之味”。

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    唐震聲為客人端上一杯剛剛制作完成的咖啡(10月27日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    唐震聲的咖啡吧臺開在深圳文化創意園圖書館一角(10月27日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    唐震聲在制作手沖咖啡(10月27日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    在一場活動開始前,唐震聲(右)跟店員交代注意事項(10月30日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    在一場咖啡品鑒活動中,唐震聲(左一)與顧客交流(10月30日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

    化身一條灣區的魚 創造一杯“灣區之味”

     

    在前海深港青年夢工廠舉辦的分享會上,唐震聲為觀眾講述自己的咖啡創業故事(10月31日攝)。新華社記者 梁旭 攝

     

     

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    唐震聲在店里幫客人點單。他的咖啡機上貼著“來了就是深圳人”“咖啡師ROY(他的英文名)”等標簽(10月30日攝)。新華社記者 梁旭 攝

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